厨房排烟系数 海格电器六步为你轻松搞定

1、如何确定排烟风机选择多大风量？

2、如何确定主风管风速？

3、如何确定烟罩吸口的位置和尺寸？

4、风机与风管安装需要注意什么？

5、风机与净化器对接应当怎样对接才能达到最好的效果？

6、如何确定送风风机选择多大风量？ 

     1 如何确定排烟风机选择风量？

一：根据“炒炉的灶头数”计算

       每个灶头按2000-2500㎡/h，厨房内有10个灶头：

       最小风量（对于西餐厅类油烟较少厨房）=10×2000㎡/h=20000㎡/h；

       最大风量（对于川菜馆类油烟较多厨房）=10×2500㎡/h=25000㎡/h；

       在选取风机的同时要按合理的风量相匹配风机，然而合理风量在于20000-25000㎡/h。

二：根据“烟罩的长度”计算风机

       每米烟罩取2000-2500㎡/h，厨房内有10米烟罩：

       最小风量（对于西餐厅类的厨房油烟较少的）=10×2000㎡/h=20000㎡/h；

       最大风量（对于川菜馆类油烟较多厨房）=10×2500㎡/h=25000㎡/h；

       在以上两个例子中，通过两种计算方法，得到的结果是基本一致的，因此根据上述数值，可以选择风量在20000-25000m³/h的抽风机。因为不同厂家的风机参数有所不同，因此要根据厂家提供的风机性能表选择最适合的风机。

    2 如何确定主风管的风速？

      风管风速一般为10m/s-14m/s，当风速超过12m/s，风管会有振动，当风速超过14m/s，风管会产生异响。建议选择10m/s，当顶部空间不够时可以适当增加流速，也就是减小管道大小，在选择时需要考虑运行的费用及风速过大产生的噪音对环境的影响。

3 如何确定烟喉的位置和尺寸？

       烟罩吸口（俗称烟喉）的位置应设置在炒炉正上方，考虑吸口风速=主烟管风速。吸口的尺寸一般设置为250×300mm，最大不超过300×350mm，离风机越近处开口越小，风管也可以根据分段排气量进行变径，能够更好的控制流速，保证排烟效果。

4 风机与风管安装需要注意什么？

假如在安装时不注意，进风口也许会造成风机的性能异常，出风口也会引起管道阻力急剧增加，从而导致风机的风量下降。怎么样，安装是不是变得很简单了呢

5 风机与净化器对接应当怎样对接才能达到最好的效果？

    油烟净化器可安装在风机之前,也可安装在风机之后,为了保护风机油烟净化器，建议安装在风机之前。

    为保证设备的净化效率,与设备出入风口连接的变径风管要尽量平顺,必须安装长度比管径大4倍以上的直管,并采用平顺的管道来连接。

    净化器与风柜之间要留有2-3米的距离，让净化器有足够的净化空间，以达到最好的效果。

 6 如何确定送风风机选择风量？

       送风风量一般为排烟风量的80%，当厨房处于一层或门窗较多自然补风量充足时，可适当减小这个数值，但最少不能小于排烟风量的65%。只有排烟风量和送风风量达到平衡，才能保证厨房排烟效果。

只要你静下心来，

厨房排送风系统就是这么简单，

6分钟轻松搞懂！